Espreso je nastao u Italiji u toku industrijske revolucije, početkom 20. veka, da bi se smanjile pauze za kafu u toku radnog vremena!
Suprotno željama, represija nije donela željene rezultate, pošto su kafopije sa „čizme”, izlazili još češće na kafu. Umesto jedne, želele su dve, tri,…
Espreso se pije brzo, u toku par minuta, pošto vremenom gubi aromu. Stručnjaci ističu da espreso živi između minut i po i dva.
Cena espresa u Italiji je regulisana odlukom Vlade. Ukoliko ste imali priliku da posetite Italiju i uživate u dobrom espresu, sigurno ste imali priliku da primetite da je cena espresa jeftinija za barom, nego ukoliko sedite za stolom.
